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Vous travaillez au sein des différents ateliers du lundi au vendredi : 6h00-14h00/13h00-21h00
Vos missions sont :
-Effectuer la cuisson des chairs : aller chercher les chairs demandées dans le frigo Matières Premières, préparer la cuve de cuisson, respecter les consignes de cuisson (recette, temps, températures)
- Effectuer le refroidissement des chairs : vider la cuve de cuisson, respecter les consignes de refroidissement (temps, températures)
- Enregistrer les contrôles qualités : remplir les feuilles d'enregistrement, prévenir le responsable en cas de défaut
- Ranger la production : vider les tunnels de surgélation et ranger les escargots encoquillés ou beurrés dans le frigo Semi Fini.
- Décongélation des chairs : suivre le planning de fabrication de boites de conserves et décongeler les chairs demandées, respecter les consignes de décongélation
- Effectuer des réceptions marchandises : contrôler la marchandise en fonction de la commande passée, remplir les contrôles qualité, valider la réception et ranger la marchandise.
- Nettoyage : chaque poste nécessite un nettoyage rigoureux en fin d'utilisation (respect des produits d'entretien à utiliser), utilisation des EPI obligatoires
- Approvisionner la ligne avec les boites vides
- Approvisionner la ligne avec les chairs décongelées en respectant l'ordre de fabrication.
- Effectuer les contrôles qualités demandés : quantité, poids, détecteur de métaux..
- Préparer le bouillon en respectant les recettes
- Approvisionner les couvercles et vérifier le sertissage des boites
- Contrôler le marquage des boites (lot, dlc, clients…)
- Mettre les boites dans l'autoclave et savoir utiliser l'autoclave
- Vider l'autoclave en vérifiant que chaque chariot est bien identifié, remplir les documents qualité demandés
- Nettoyage à effectuer en fin de production : respect des produits d'entretien et port des EPI obligatoire
Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 1 année d'expérience dans le domaine agroalimentaire ou équivalent.
Ce poste nécessite de :
- Parler, lire et écrire la langue française : des documents qualité sont à remplir
- charges lourdes à manipuler pouvant peser jusqu'à 20 kg.
- Poste debout
- Savoir travailler en binômes, en équipe en 2X8
- Dynamisme et réactivité
Nous recherchons pour le compte de notre client son opérateur, F/H pour gérer la cuisson, la décongélation, la conserverie et la réception de marchandises sur du long terme.
Vous travaillez au sein des différents ateliers du lundi au vendredi : 6h00-14h00/13h00-21h00
Vos missions sont :
-Effectuer la cuisson des chairs : aller chercher les chairs demandées dans le frigo Matières Premières, préparer la cuve de cuisson, respecter les consignes de cuisson (recette, temps, températures)
- Effectuer le refroidissement des chairs : vider la cuve de cuisson, respecter les consignes de refroidissement (temps, températures)
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- Ranger la production : vider les tunnels de surgélation et ranger les escargots encoquillés ou beurrés dans le frigo Semi Fini.
- Décongélation des chairs : suivre le planning de fabrication de boites de conserves et décongeler les chairs demandées, respecter les consignes de décongélation
- Effectuer des réceptions marchandises : contrôler la marchandise en fonction de la commande passée, remplir les contrôles qualité, valider la réception et ranger la marchandise.
- Nettoyage : chaque poste nécessite un nettoyage rigoureux en fin d'utilisation (respect des produits d'entretien à utiliser), utilisation des EPI obligatoires
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- Vider l'autoclave en vérifiant que chaque chariot est bien identifié, remplir les documents qualité demandés
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- Poste debout
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De votre candidature jusqu'à votre prise de poste, découvrez comment randstad vous accompagne dans votre recherche d'emploi.
Dès réception, nous étudions votre profil pour valider que vos compétences sont en adéquation avec le poste proposé.
Un consultant vous téléphonera pour échanger sur votre candidature et vos objectifs de carrière si votre profil et vos compétences correspondent au poste proposé.
Si vous n'êtes pas déjà intérimaire chez nous, nous aurons besoin d'informations ou de documents administratifs complémentaires afin de compléter votre dossier.
Votre consultant programmera un entretien en agence ou visio pour échanger sur la mission et sur vos souhaits professionnels. Il pourra aussi vous proposer d'autres missions s'il existe de meilleures opportunités !
Vous avez la mission, félicitations ! La veille de votre prise de fonction, vous recevrez les derniers conseils et informations dont vous pourriez avoir besoin pour une première journée réussie !
C'est le grand jour, vous êtes prêt ! Et vous n'êtes pas seul, votre consultant reste à votre disposition pour vous accompagner dans vos premiers pas chez notre client.
Vous êtes officiellement Intérimaire Randstad ! Bénéficiez, dès votre 1ère heure de mission, d'avantages au quotidien. Votre consultant reste là pour vous accompagner. Bienvenue chez Randstad.
Nous vous tiendrons informés lorsque nous aurons des offres d'emploi similaires. Les informations recueillies permettent de vous envoyer les alertes email correspondant à votre demande.
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