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3 offre(s) d’emploi

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  • BOULANGER (F/H)

    Saint-Georges-des-Gardes (49) - Interim - Publié le : 28/08/2014

    Vous réalisez la préparation, le pétrissage de la pâte ainsi que son façonnage. Vous assurez le démarrage et l’arrêt des équipements de production, vous vérifiez la disponibilité des matières premières, vous réalisez la recette et pilotez les équipements de production. Vous êtes garant de la conformité des pâtons en sortie de façonnage. Vous gérez le nettoyage et le rangement de votre zone de travail.

  • BOULANGER (F/H)

    Orange (84) - Interim - Publié le : 27/08/2014

    Préparation de pâte feuilletée et brisée à partir d'une recette. Savoir utiliser un laminoir manuel et semi automatique

  • BOULANGER (F/H)

    Le Russey (25) - CDI - Publié le : 01/09/2014

    - Vous serez chargé de la production - Vous avez pour mission la préparation des ingrédients et leur pesée, le façonnage de la pâte, le suivi de la fermentation des produits ainsi que la cuisson des différents pains - Vous assurez le remplissage des pétrins et leur bon fonctionnement selon les procédures établies - Vous respectez les recettes - Vous complétez les documents de traçabilité - Vous veillez à la qualité des matières premières et vous appréciez la qualité des pâtes produites - ...

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