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6 offre(s) d'emploi

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  • BOULANGER (F/H)

    Reims (51) - Interim - Publié le : 20/06/2015

    Vous aurez en charge: - la préparation de la pâte (dosage, pétrissage,..). - la surveillance du bon fonctionnement du matériel. - vous devrez également intervenir au conditionnement et au nettoyage. - vous serez ensuite formé à la conduite de ligne

  • BOULANGER (F/H)

    Malville (44) - Interim - Publié le : 03/07/2015

    Vous assurez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mis, pains aux céréales, baguettes,...) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes: pétrissage, laminage, préparation des moules, enfournement et défournement de pains. Vous utilisez des balancelles, bouleuses, diviseuses grand capacité.

  • BOULANGER (F/H)

    Le Russey (25) - CDI - Publié le : 02/07/2015

    En tant que boulanger(ère), vous êtes chargé(e) de la production. Vous avez pour mission la préparation des ingrédients et leur pesée, le façonnage de la pâte, le suivi de la fermentation des produits ainsi que la cuisson des différents pains. De plus, vous assurez le remplissage des pétrins et leur bon fonctionnement selon les procédures établies, et selon le respect des recettes. Vous complétez les documents de traçabilités et veillez à la qualité des matières premières et vous ...

  • PRÉPARATEUR DE PÂTE/BOULANGER (F/H)

    St Marcel Les Annonay (07) - Interim - Publié le : 18/03/2015

    Nous recherchons pour le compte de notre client des Préparateurs de pâte/Boulanger (F/H). A partir de recettes de fabrication, vous serez chargé de préparer la pâte. Vous réalisez des opérations de pesées, de dosage, de mélange et de pétrissage. Vous scanner les produits utilisés et déclarer dans la base de données de l'entreprise pour garantir la traçabilité de chaque produit. Vous pouvez procéder au changement de cylindre si nécessaire.

  • TECHNICIEN BOULANGER D'ESSAI (F/H)

    Vandoeuvre Les Nancy (54) - Interim - Publié le : 22/06/2015

    Vous aurez en charge les programmes d'essais et d'analyses de la qualité technique des blés meuniers en exploitant les matériels et produits , méthodes d'analyses et documents, recommandations ou directives émanent de la hoérarchie. Vous réalisez les moutures d'essai, les panifications d'essais, les essais inter laboratoires, vous notez les résultats des déterminations effectuées sur les supports prévus

  • PETRISSEUR (F/H)

    Montierchaume (36) - Interim - Publié le : 10/04/2015

    Réaliser la fabrication des produits conformément au planning de fabrication, dans le respect des consignes de qualité, hygiène, sécurité, environnement et productivité. Mettre en marche et régler les machines et équipements de fabrication de manière autonome. En fonction du planning de fabrication, régler, contrôler et alimenter les machines du pétrin jusqu'à l'entrée de l'étuve. Réaliser les pétrins en s'assurant de la qualité de la pâte et pâtons fabriqués tout au long du process en ...

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