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  • BOULANGER (F/H)

    Franconville la Garenne (95) - CDI - Publié le : 27/10/2014

    Notre client cherche un boulanger au profil expérimenté. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...). Activités: Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et ...

  • BOULANGER (F/H)

    Orange (84) - Interim - Publié le : 17/10/2014

    Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous aurez en charge la préparation de la pâte feuilletée et de la pâte brisée. Vous savez vous servir d'un laminoir automatique et manuel : pliage de la pâte. Vous travaillez en horaires de journée du lundi au vendredi sur une amplitude horaire allant de 7h - 16h

  • BOULANGER (F/H)

    Montalieu-Vercieu (38) - Interim - Publié le : 30/10/2014

    Vous êtes en charge de la préparation des pâtes (à pain/brisée/feuilletée/levée/poussée. Vous malaxez, pétrissez manuellement ou à l aide des équipements automatisés/mécanisés. Vous mettez en oeuvre et surveillez le processus de fermentation. Vous garnissez la pâte/les fonds de tartes/les préparatins d'ingrédients divers. Vous réalisez des opérations élémentaires de fabrication de pains spéciaux ou viennoiserie. Vous êtes rattaché à un supérieur.

  • BOULANGER (F/H)

    Locminé (56) - Interim - Publié le : 24/10/2014

    Vous serez en charge de la sélection et du dosage des ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes. Vous serez amené à contrôler la qualité de la production directement sur les lignes. Vous mettrez en application les techniques de boulangerie pour optimiser la production.

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