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boulanger (f/h) après midi fixe.

description.

résumé

  • noyal-sur-vilaine, ille-et-vilaine
  • 12,78 € par heure
  • cdi
  • BAC
  • 2 année(s)
publié le 13 février 2024

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descriptif du poste


Au sein de l'équipe de fabrication de pains et de viennoiseries, vous conduisez un pétrin. Rattaché(e) au Responsable d'équipe, vous êtes garant de la qualité de la pâte nécessaire pour alimenter nos lignes dans le respect des délais et des règles de sécurité :

Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition.
Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, …) pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.

profil recherché


Idéalement issu(e) d'une formation boulangère et vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d'une expérience minimum de 2 ans.
Il faut aimer travailler en équipe, faire preuve d'initiative et être à l'aise avec l'outil informatique.
Les horaires sont fixes de 11h30 à 19h30 et un moyen de locomotion est obligatoire.

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client leader dans la fabrication de produits de viennoiserie et boulangerie, des conducteurs de pétrins. Le site est basé à Servon sur vilaine (35), il offre de nombreuses opportunités de carrière et et commencer aujourd'hui en intérim peut permettre d'évoluer rapidement.

descriptif du poste


Au sein de l'équipe de fabrication de pains et de viennoiseries, vous conduisez un pétrin. Rattaché(e) au Responsable d'équipe, vous êtes garant de la qualité de la pâte nécessaire pour alimenter nos lignes dans le respect des délais et des règles de sécurité :

Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition.
Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, …) pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.

profil recherché


Idéalement issu(e) d'une formation boulangère et vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d'une expérience minimum de 2 ans.
Il faut aimer travailler en équipe, faire preuve d'initiative et être à l'aise avec l'outil informatique.
Les horaires sont fixes de 11h30 à 19h30 et un moyen de locomotion est obligatoire.

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client leader dans la fabrication de produits de viennoiserie et boulangerie, des conducteurs de pétrins. Le site est basé à Servon sur vilaine (35), il offre de nombreuses opportunités de carrière et et commencer aujourd'hui en intérim peut permettre d'évoluer rapidement.

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