descriptif du poste
Organiser méthodiquement son travail en fonction de l'organisation de service et des consignes orales ou écrites Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité.
Préparations culinaires simples hors d'oeuvre, desserts, sauces émulsionnées (fiche technique).
Allimenter le self, pour le service. Assurer le suivi et la conservation des échantillons témoins. Nettoyage. - 30h/semaine
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP Agent de restauration ou vous justifiez d'une expérience de plusieurs années dans la restauration collective.
Une expérience dans les établissement scolaire serait un plus.
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