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SECOND DE CUISINE (F/H) EN CDI

description.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) second de cuisine en CDI.

description du poste

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous le secondez au quotidien, notamment dans l'élaboration de la carte et l'encadrement de la brigade.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:
- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous assurez que les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.

profil recherché

Vous possédez une expérience réussie et significative de 3 à 4 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie. Envoyez votre candidature à pauline.vaultier@randstad.fr

informations complémentaires

niveau d'études : CAP
salaire minimum : 2200 €
type de salaire : Mensuel

offre publiée le : 15-11-2019

réf. de l’offre : 001-DOV-0000012_01L

secteur d'activité : Restauration

qualification : Second de cuisine (F/H)

lieu de travail : Deauville (14)

type de contrat : CDI

date de début : 09-12-2019

durée :

nombre de poste : 1

niveau d'expérience : 5 année(s)

 

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