RESPONSABLE DE SALLE F/H EN CDI

description.

description du poste

Vous supervisez, managez et gérez la formation de l'ensemble des serveurs du restaurant. Vous respectez et faites respecter la législation du travail, les règles d'hygiène et de sécurité. Vous identifiez et solutionnez les problèmes et vous décidez des priorités au quotidien. Vous coordonnez la relation avec l'équipe en cuisine et assurez le service en salle (préparation, plan de salle, décoration, dressage, nappage, service, encaissement et nettoyage). Vous présentez la carte et les menus, vous conseillez les clients sur le choix des vins et gérez les approvisionnements en cave. Vous développez le commerce et véhiculez l'image de l'établissement et vous veillez au respect des règles et des valeurs du restaurant.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac ou équivalent et avoir au moins 2 années d'expérience. Vous faites preuve d'autonomie sur votre poste, d'exemplarité et vous êtes force de proposition. Vous avez l'esprit d'initiative et vous renforcez la cohésion d'équipe. Le poste est à pourvoir rapidement en CDI et le salaire est négociable selon le profil.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un Responsable de salle F/H au sein d'un restaurant gastronomique. Situé dans les Ardennes françaises, le restaurant tire profit du milieu dans lequel il a été bâtie. La Meuse qui lui fait face et le cadre verdoyant qui la berce lui confèrent tout son charme.

informations complémentaires

niveau d'études : BAC
salaire minimum : 12.3 €
type de salaire : Horaire

offre publiée le : 18-11-2021

réf. de l’offre : 001-GX-R000191_01R

secteur d'activité : Restauration

qualification : Maitre d'hotel (F/H)

lieu de travail : Givet (08)

type de contrat : CDI

nombre de poste : 1

niveau d'expérience : 2 année(s)

 

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