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PRÉPARATEUR CUISINE (F/H) EN INTERIM

description.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, important site industriel agro-alimentaire, un(e) préparateur marquant cuisine F/H . Ce poste est à pourvoir rapidement.

description du poste

Vous effectuez le décartonnage des matières premières : vous décartonnez les différents matières premières et les répartissez selon les recettes et OF. Vous assurez la traçabilité matières sur les documents à disposition au poste et sur le logiciel dédié. Vous vous assurez des quantités par pesée. Vous identifiez et rangez les préparations. Vous assurez l'approvisionnement des lignes de dosage.
Vous préparez les matières premières selon les recettes : vous vous assurez des quantités par pesée lorsque cela est spécifié et identifie chaque préparation. Vous vérifiez l'identification des matières premières mise à disposition. Vous découpez et triez les matières premières. Vous réalisez des cuissons de matières premières à J ou J-1 en utilisant les marmites de cuisson dans le respect des recettes, des process et modes opératoires. Vous assurez la traçabilité des différents paramètres et renseignez les documents d'enregistrement. Vous identifiez et rangez les préparations. Vous devez tenir votre poste et le matériel mis à disposition en état de propreté et de marche.
Vous travaillez en posté en équipes alternante 1X8 / 2X8 / 3X8 sur une base 35h hebdo.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 2 années d'expérience.
Vous êtes rigoureux et très attentif.
Vous avez de très bonnes notions de calcul pour l'adaptation quantitative des préparations par recettes.

informations complémentaires

niveau d'études : BAC
salaire minimum : 11 €
type de salaire : Horaire

offre publiée le : 11-10-2019

réf. de l’offre : 001-OY-1743523_17C

secteur d'activité : Industries alimentaires

qualification : Conducteur de ligne de conditionnement (F/H)

lieu de travail : Marans (17)

type de contrat : Interim

date de début : 21-10-2019

durée : 3 mois

nombre de poste : 1

niveau d'expérience : 2 année(s)

 

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