BOUCHER F/H EN CDI

description.

description du poste

Votre mission sera :
- désosser les pièces de viande ;
- découper et dénerver les morceaux de viande ;
- maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier... ;
Le boucher travaille avec des produits crus et périssables. Le strict respect des normes d'hygiène est indispensable pour garantir une viande fraîche et comestible aux clients. Pour cela, le boucher doit se montrer extrêmement rigoureux et vigilant pour ne pas rompre la chaîne du froid. L'hygiène est également un critère très important. Les outils de découpe et les locaux doivent être entretenus avec précaution. D'autre part, le boucher est un fin technicien. Il maîtrise les différentes techniques de découpe et les différents équipements

profil recherché

Vous êtes titulaire soit du :
- CAP boucher ;
- CAP charcutier-traiteur ;
- Certificat technique des métiers de boucher en 2 ans en alternance organisé par l'Assemblée permanente des Chambres de métiers ;
- Mention complémentaire employé traiteur en 1 an après le CAP ;
- Brevet professionnel boucher en 2 ans après le CAP ou le Bac Pro ;
- Brevet de maîtrise en 1 an après le Brevet professionnel ;
- Bac Pro boucher-charcutier-traiteur.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, entreprise spécialisée dans le secteur d'activité du commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé, son BOUCHER H/F OU AIDE BOUCHER H/F .

informations complémentaires

niveau d'études : BEP
salaire minimum : 21840 €
type de salaire : Annuel

offre publiée le : 16-10-2020

réf. de l’offre : 001-VAH-R000353_02R

secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

qualification : Boucher (F/H)

lieu de travail : Erbray (44)

type de contrat : CDI

date de début : 09-11-2020

durée :

nombre de poste : 1

niveau d'expérience : 6 mois

 

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