responsable de fabrication h/f.

descriptif du poste

Vous êtes en charge de la réception et du traitement du lait. Vous participez à la fabrication des fromages avec l'équipe, le salage et le retournement des fromages. Vous effectuez également le contrôle qualité des produits (fromages fabriqués). Vous serez également en charge de la gestion du personnel (environ 6 personnes) et des plannings de production. Vous serez en charge du nettoyage du matériel et des locaux.
Horaires : 06h/14h du lundi au vendredi

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac ou équivalent en agro alimentaire ou en industrie laitière et avoir au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire.
Avantages : 13ème mois, prime d'intéressement, plan Epargne Entreprise avec abondement.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la fabrication de fromages, un responsable de fabrication (h/f).
La Fromagerie de Jussac compte 11 salariés et transforme près de 2,5 millions de litres de lait par an (vache, chèvre et brebis). Elle est spécialisée dans la fabrication de la brique de Jussac, du bleu et des yaourts qu'elle commercialise principalement auprès de GMS. Elle est implantée à Retournac en Haute-Loire, à 10Km d'Yssingeaux, 20Km de Monistrol-sur-Loire et 30Km du Puy-en-Velay.
Depuis peu, la fromagerie s'est agrandie par la construction d'un nouvel atelier et s'est modernisée en mécanisant son outil de production.