responsable exploitation (f/h).

descriptif du poste

Vous aurez pour missions :
S'assurer du respect des consignes et de l'application des procédés techniques
Garantir le respect de la politique, de la stratégie et des procédures opérationnelles, décidées par la direction de l'entreprise. 
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur par l'application du plan de maîtrise sanitaire.
Optimiser la gestion des marchandises, inventaires, commandes, réceptions et stockage.
Maitriser l'utilisation d'un ERP
Garantir la fluidité de la production et la qualité organoleptique des produits finis.
Organiser et optimiser les tournées de livraison, assurer la conformité des produits livrés.
Recruter et encadrer le personnel, garantir le respect des méthodes de travail.
Établir les plannings de travail et les communiquer, garantir le respect de la législation sociale.
Garantir la rentabilité de l'exploitation en termes de cout de matière et masse salariale, respecter les budgets, marge brute et masse salariale.

profil recherché

Vous avez des connaissance du secteur de l'industrie agroalimentaire et diplôme en agroalimentaire requis (BTS/Licence, idéalement diplôme d'ingénieur) Expérience précédente dans l'agroalimentaire souhaitée
Permis B valide
Vous avez un bon leadership. Vous maitrisez la gestion des achats en atelier de production, le respect des consignes et application des procédés techniques.
Vous êtes flexible et adaptable.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client de renom dans l'agroalimentaire un Responsable d'exploitation. H/F