description.
descriptif du poste
Rattaché(e) au Responsable du service R.E.P, vous assurez la conduite de différents appareils du service, permettant notamment de préparer le lait avant qu'il ne soit transféré au service fabrication pour la suite de sa transformation en fromage.
Vous êtes amené(e) à :
- réceptionner la matière première (lait).
- expédier les co-produits (serum).
- réaliser des standardisations du lait en matière protéique et en matière grasse.
- surveiller les paramètres du process (température, acidité, etc).
- intervenir en cas de dysfonctionnement de l'installation dans la correction des paramètres.
- procéder aux réglages des machines ou des appareils.
- enregistrer des données sous informatiques (ex : les résultats physico-chimiques).
- réaliser le nettoyage manuel ou en NEP.
- proposer des améliorations pour optimiser le fonctionnement de l'installation.
- gérer les pertes matières.
Vous travaillez en 3*8.
profil recherché
Vous êtes idéalement titulaire d'une formation niveau BAC dans l'industrie agroalimentaire et vous justifiez d'une expérience réussie en agroalimentaire (ou en laboratoire).
Vous êtes autonome, rigoureux et aimez travailler en équipe.
Cette mission est faite pour vous.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la transformation, la commercialisation de fromages industriels français à pâtes molles, de fromages à raclette ou fondues : un agent de réception du lait (F/H)
descriptif du poste
Rattaché(e) au Responsable du service R.E.P, vous assurez la conduite de différents appareils du service, permettant notamment de préparer le lait avant qu'il ne soit transféré au service fabrication pour la suite de sa transformation en fromage.
Vous êtes amené(e) à :
- réceptionner la matière première (lait).
- expédier les co-produits (serum).
- réaliser des standardisations du lait en matière protéique et en matière grasse.
- surveiller les paramètres du process (température, acidité, etc).
- intervenir en cas de dysfonctionnement de l'installation dans la correction des paramètres.
- procéder aux réglages des machines ou des appareils.
- enregistrer des données sous informatiques (ex : les résultats physico-chimiques).
- réaliser le nettoyage manuel ou en NEP.
- proposer des améliorations pour optimiser le fonctionnement de l'installation.
- gérer les pertes matières.
Vous travaillez en 3*8.
profil recherché
Vous êtes idéalement titulaire d'une formation niveau BAC dans l'industrie agroalimentaire et vous justifiez d'une expérience réussie en agroalimentaire (ou en laboratoire).
Vous êtes autonome, rigoureux et aimez travailler en équipe.
Cette mission est faite pour vous.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la transformation, la commercialisation de fromages industriels français à pâtes molles, de fromages à raclette ou fondues : un agent de réception du lait (F/H)
