description.
descriptif du poste
Vous êtes le premier maillon de la chaîne de fabrication du fromage - Vous gérez une machine longue de 70m. l'entrée du coagulateur est un point central de la conception:vous devez être vigilent et réactif et assurez le suivi de la transformation du lait standardisé en fromage - Vous veillez aux différents taux de concentration en fonction des recettes, à la bonne cadence et vitesse des mélanges, à la bonne mise en place de l'installation - Vous signalez les changements de recette par des marqueurs et vous veillez au bon déroulé de la formation du fromage du début à la fin jusqu'à ce que la pâte formée soit mise dans les moules -
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 2 années d'expérience en agro-alimentaire - Vous travaillez en 3x8 avec 5 samedis/12 et deux dimanches sur 12
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client un conducteur coagulateur F/H
descriptif du poste
Vous êtes le premier maillon de la chaîne de fabrication du fromage - Vous gérez une machine longue de 70m. l'entrée du coagulateur est un point central de la conception:vous devez être vigilent et réactif et assurez le suivi de la transformation du lait standardisé en fromage - Vous veillez aux différents taux de concentration en fonction des recettes, à la bonne cadence et vitesse des mélanges, à la bonne mise en place de l'installation - Vous signalez les changements de recette par des marqueurs et vous veillez au bon déroulé de la formation du fromage du début à la fin jusqu'à ce que la pâte formée soit mise dans les moules -
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