description.
descriptif du poste
Rattaché(e) à la Cheffe Gérante et au sein d'une équipe de 5 collaborateurs, vos missions principales seront :
• Production Culinaire :
• Confectionner les préparations chaudes et froides destinées aux 550 repas sur place et aux 400 repas livrés, dans le respect strict des fiches techniques et des règles d'hygiène/sécurité (HACCP).
• Adapter les présentations pour le service sur place et veiller au bon conditionnement des repas destinés à la livraison.
• Service :
• Accueillir et servir les enfants et jeunes convives sur le self avec pédagogie et bienveillance.
• Participer à l'animation de la salle de restaurant (éducation au goût, sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au tri des déchets).
• Vie de la cuisine / Entretien :
• Participer à l'entretien du matériel, du plan de travail et des locaux de cuisine.
• Contribuer à la bonne humeur et à l'efficacité au sein de la brigade.
Rémunération : 1 950 € brut mensuel sur 13 mois et 6 RTT par an
Avantages repas : Repas fourni sur place.
Épargne et Avantages sociaux : Plan d'Épargne Entreprise (PERCO) + Compte Épargne Temps (CET) + Prestations du Comité d'Entreprise (CSE).
Développement professionnel : Formations continues et réelles opportunités de mobilité interne au sein du groupe.
profil recherché
Formation : Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent).
Expérience : Une première expérience réussie en restauration (traditionnelle ou collective) idéalement sur des volumes similaires.
Compétences : Maîtrise des techniques culinaires de base (émulsionner, déglacer, chemiser...) et rigueur sur les normes d'hygiène.
Savoir être : Esprit d'équipe, bon relationnel, sens du service client et envie d'évoluer dans un environnement convivial.
à propos de notre client
Kliff par Randstad est un réseau d'agences spécialisé dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, dédié aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH). Chaque jour, nous nous engageons à accompagner nos talents dans le développement de leurs compétences, tout en répondant à leurs aspirations professionnelles pour favoriser une inclusion durable. Vous êtes reconnu travailleur handicapé et êtes en quête d'un emploi ?
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un prestataire reconnu dans le secteur de la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour son site basé à SAINT PALAIS (64)
descriptif du poste
Rattaché(e) à la Cheffe Gérante et au sein d'une équipe de 5 collaborateurs, vos missions principales seront :
• Production Culinaire :
• Confectionner les préparations chaudes et froides destinées aux 550 repas sur place et aux 400 repas livrés, dans le respect strict des fiches techniques et des règles d'hygiène/sécurité (HACCP).
• Adapter les présentations pour le service sur place et veiller au bon conditionnement des repas destinés à la livraison.
• Service :
• Accueillir et servir les enfants et jeunes convives sur le self avec pédagogie et bienveillance.
• Participer à l'animation de la salle de restaurant (éducation au goût, sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au tri des déchets).
• Vie de la cuisine / Entretien :
• Participer à l'entretien du matériel, du plan de travail et des locaux de cuisine.
• Contribuer à la bonne humeur et à l'efficacité au sein de la brigade.
Rémunération : 1 950 € brut mensuel sur 13 mois et 6 RTT par an
Avantages repas : Repas fourni sur place.
Épargne et Avantages sociaux : Plan d'Épargne Entreprise (PERCO) + Compte Épargne Temps (CET) + Prestations du Comité d'Entreprise (CSE).
Développement professionnel : Formations continues et réelles opportunités de mobilité interne au sein du groupe.
profil recherché
Formation : Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent).
Expérience : Une première expérience réussie en restauration (traditionnelle ou collective) idéalement sur des volumes similaires.
Compétences : Maîtrise des techniques culinaires de base (émulsionner, déglacer, chemiser...) et rigueur sur les normes d'hygiène.
Savoir être : Esprit d'équipe, bon relationnel, sens du service client et envie d'évoluer dans un environnement convivial.
à propos de notre client
Kliff par Randstad est un réseau d'agences spécialisé dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, dédié aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH). Chaque jour, nous nous engageons à accompagner nos talents dans le développement de leurs compétences, tout en répondant à leurs aspirations professionnelles pour favoriser une inclusion durable. Vous êtes reconnu travailleur handicapé et êtes en quête d'un emploi ?
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un prestataire reconnu dans le secteur de la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour son site basé à SAINT PALAIS (64)
