description.
descriptif du poste
Vos missions principales :
Effectuer les opérations de découpe de volailles (magrets, aiguillettes, cuisses, etc.) à l'aide d'outils adaptés (couteaux, matériel de découpe).
Parer, désosser et calibrer les pièces selon les cahiers des charges clients.
Trier et orienter les morceaux découpés vers les zones de conditionnement.
Contrôler la qualité et la conformité des produits à chaque étape.
Veiller au respect strict des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
Nettoyer et entretenir votre poste de travail en fin d'équipe.
profil recherché
Une première expérience en agroalimentaire (découpe, parage, désossage) est appréciée, mais les profils débutants motivés et ayant une bonne dextérité sont acceptés.
Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et avez le sens des règles sanitaires.
Posture debout prolongée et travail dans un environnement frais (entre 2 °C et 6 °C).
Horaires : travail en journée
à propos de notre client
Pour le compte d'un acteur majeur et reconnu du secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation de volailles haut de gamme, nous recherchons des Opérateurs de Découpe (H/F).
Sous la responsabilité du chef d'équipe et au sein de l'atelier de transformation, vous participez à la préparation des pièces de viande dans le respect des exigences de qualité, de rendement et d'hygiène.
descriptif du poste
Vos missions principales :
Effectuer les opérations de découpe de volailles (magrets, aiguillettes, cuisses, etc.) à l'aide d'outils adaptés (couteaux, matériel de découpe).
Parer, désosser et calibrer les pièces selon les cahiers des charges clients.
Trier et orienter les morceaux découpés vers les zones de conditionnement.
Contrôler la qualité et la conformité des produits à chaque étape.
Veiller au respect strict des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
Nettoyer et entretenir votre poste de travail en fin d'équipe.
profil recherché
Une première expérience en agroalimentaire (découpe, parage, désossage) est appréciée, mais les profils débutants motivés et ayant une bonne dextérité sont acceptés.
Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et avez le sens des règles sanitaires.
Posture debout prolongée et travail dans un environnement frais (entre 2 °C et 6 °C).
Horaires : travail en journée
à propos de notre client
Pour le compte d'un acteur majeur et reconnu du secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation de volailles haut de gamme, nous recherchons des Opérateurs de Découpe (H/F).
Sous la responsabilité du chef d'équipe et au sein de l'atelier de transformation, vous participez à la préparation des pièces de viande dans le respect des exigences de qualité, de rendement et d'hygiène.
