description.
descriptif du poste
Vous aimez cuisiner et transformer les produits avec précision, mais vous cherchez à sortir de la restauration traditionnelle et de ses contraintes horaires ? Rejoignez une équipe à taille humaine où le savoir-faire culinaire s'allie à l'organisation de l'agroalimentaire.
Vos missions :
Assurer la transformation et la découpe des viandes destinées aux salaisons.
Prendre en charge le broyage et le poussage (mise sous saucissons).
Suivre scrupuleusement les temps et barèmes de cuisson des recettes salées.
Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de traçabilité.
profil recherché
Votre profil :
Formation ou expérience réussie en cuisine (restauration traditionnelle, collective ou agroalimentaire).
Rigueur, réactivité et vrai esprit d'équipe : l'entraide est leur moteur au quotidien.
Les + du poste :
Semaine de 4 jours (3 jours de repos consécutifs ou décalés selon planning !).
Un cadre de travail structuré et une équipe solidaire.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client Cuisinier H/F
descriptif du poste
Vous aimez cuisiner et transformer les produits avec précision, mais vous cherchez à sortir de la restauration traditionnelle et de ses contraintes horaires ? Rejoignez une équipe à taille humaine où le savoir-faire culinaire s'allie à l'organisation de l'agroalimentaire.
Vos missions :
Assurer la transformation et la découpe des viandes destinées aux salaisons.
Prendre en charge le broyage et le poussage (mise sous saucissons).
Suivre scrupuleusement les temps et barèmes de cuisson des recettes salées.
Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de traçabilité.
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