patissier (f/h).

descriptif du poste

Au cœur du laboratoire, vous faites parler votre créativité et votre savoir-faire pour donner naissance à de délicieuses gourmandises qui émerveilleront les papilles et les yeux des clients.

Au quotidien, vous êtes en charge de :
-Réaliser les différentes productions de pâtisserie dans le respect des recettes et des standards de la maison
-Préparer les crèmes, appareils, pâtes, biscuits, tartes, entremets et autres préparations
-Assurer la fabrication et la finition des pâtisseries
-Participer à l'élaboration et au renouvellement de la gamme en fonction des saisons
-Garantir une qualité constante, tant sur le goût que sur la présentation
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des produits ;
- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire ;
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe boulangerie-pâtisserie

profil recherché

Vous avez une formation en pâtisserie (CAP/BEP) et déalement une première expérience dans le domaine.
Vous maitrisez les règles d'hygiène HACCP
Vous êtes organisé, minutieux et aimez le travail en équipe.

Travail du lundi au samedi. Horaires variables et adaptables.
Poste à temps complet - long terme.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un hypermarché pontissalien réputé, un pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe.