pilote de pasteurisation (f/h).

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résumé

  • ambrières-les-vallées, mayenne
  • 12,31 € par heure
  • intérim
  • Sans Diplôme
  • 0 mois
publié le 7 août 2026

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descriptif du poste


Vos missions principales:

Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous pilotez les installations de pasteurisation et garantissez la conformité sanitaire et thermique des produits :

Conduite & Réglages : Démarrage, paramétrage et pilotage des pasteurisateurs et échangeurs thermiques via les automates de supervision.
Gestion des flux : Approvisionnement, transfert des cuves et gestion des barèmes de température/débit selon les fiches de fabrication.
Contrôle Qualité : Suivi des paramètres critiques, prélèvements d'échantillons, tests physico-chimiques de base et traçabilité sur logiciel.
Nettoyage & Hygiène: Lancement, contrôle et suivi des cycles de nettoyage en place (soude, acide) pour garantir la stérilité des lignes.
Maintenance de 1er niveau : Surveillance des étanchéités, vannes et pompes ; diagnostic des pannes simples.

profil recherché


Profil recherché:

Formation / Expérience : Bac Pro à BTS Agroalimentaire ou expérience réussie sur un poste d'opérateur/pilote de pasteurisation ou de conduite de process liquide
Compétences : Maîtrise des concepts d'hygiène/sécurité alimentaire (HACCP, CCP) et aisance avec les outils informatiques de pilotage.
Savoir-être : Rigueur, autonomie, réactivité et capacité à appliquer strictement les consignes sanitaires.

Pour postuler : Transmettez votre CV

à propos de notre client


Afin de renforcer notre service fabrication, nous recherchons un Pilote de Pasteurisation (H/F).

descriptif du poste


Vos missions principales:

Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous pilotez les installations de pasteurisation et garantissez la conformité sanitaire et thermique des produits :

Conduite & Réglages : Démarrage, paramétrage et pilotage des pasteurisateurs et échangeurs thermiques via les automates de supervision.
Gestion des flux : Approvisionnement, transfert des cuves et gestion des barèmes de température/débit selon les fiches de fabrication.
Contrôle Qualité : Suivi des paramètres critiques, prélèvements d'échantillons, tests physico-chimiques de base et traçabilité sur logiciel.
Nettoyage & Hygiène: Lancement, contrôle et suivi des cycles de nettoyage en place (soude, acide) pour garantir la stérilité des lignes.
Maintenance de 1er niveau : Surveillance des étanchéités, vannes et pompes ; diagnostic des pannes simples.

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Formation / Expérience : Bac Pro à BTS Agroalimentaire ou expérience réussie sur un poste d'opérateur/pilote de pasteurisation ou de conduite de process liquide
Compétences : Maîtrise des concepts d'hygiène/sécurité alimentaire (HACCP, CCP) et aisance avec les outils informatiques de pilotage.
Savoir-être : Rigueur, autonomie, réactivité et capacité à appliquer strictement les consignes sanitaires.

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