préparateur de sandwichs (f/h) / sandwichier.

description.

résumé

  • paris, paris
  • 26 000 € par année
  • cdi
  • CAP
  • 6 mois
publié le 5 novembre 2026

postuler simplement avec votre profil linkedin.

description.

descriptif du poste


Vos principales missions:

1. Préparation et assemblage des recettes

Découper, trancher et portionner les ingrédients (crudités, viandes, charcuteries, fromages, sauces).

Assembler les sandwichs froids et chauds (baguettes, paninis, wraps, bagels, etc.) en respectant strictement les fiches techniques (grammages, ordre de montage).

Préparer les produits annexes selon l'offre : salades composées, desserts simples, soupes, snacking chaud.

Gérer le réassort de la vitrine de vente pour garantir la fraîcheur et l'attractivité visuelle.

2. Hygiène, sécurité et respect de la chaîne du froid

Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.

Contrôler et enregistrer les températures des chambres froides et meubles réfrigérés.

Assurer la traçabilité des produits : étiquetage systématique, contrôle strict des DLC (dates limites de consommation) et respect du principe FIFO / PEPS (premier entré, premier sorti).

Nettoyer, désinfecter et ranger le plan de travail, les ustensiles et les équipements en fin de service selon le plan de nettoyage.

3. Gestion des matières premières et stocks

Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons en chambre froide ou réserve sèche.

Suivre l'état des stocks d'ingrédients et alerter le responsable en cas de rupture imminente.

Mesurer et limiter les pertes (gaspillage, casse, surplus non commercialisable).

profil recherché


Profil recherché:

Vous justifiez d'une première expérience réussie d'au moins 6 mois à 1 an en restauration rapide, snacking ou boulangerie.

Débutant(e) motivé(e) et rigoureux(se) accepté(e) si vous êtes dynamique, avez le sens du détail et apprenez vite.

La maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et l'habitude de travailler à un rythme soutenu pendant le service sont indispensables.

à propos de notre client


Notre client, enseigne emblématique de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans la street food italienne authentique, recherche son futur Préparateur de sandwichs (H/F).
Le poste est à pourvoir en CDI à temps partiel (24 h ou 30 h par semaine) avec des horaires variables.

descriptif du poste


Vos principales missions:

1. Préparation et assemblage des recettes

Découper, trancher et portionner les ingrédients (crudités, viandes, charcuteries, fromages, sauces).

Assembler les sandwichs froids et chauds (baguettes, paninis, wraps, bagels, etc.) en respectant strictement les fiches techniques (grammages, ordre de montage).

Préparer les produits annexes selon l'offre : salades composées, desserts simples, soupes, snacking chaud.

Gérer le réassort de la vitrine de vente pour garantir la fraîcheur et l'attractivité visuelle.

2. Hygiène, sécurité et respect de la chaîne du froid

Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.

Contrôler et enregistrer les températures des chambres froides et meubles réfrigérés.

Assurer la traçabilité des produits : étiquetage systématique, contrôle strict des DLC (dates limites de consommation) et respect du principe FIFO / PEPS (premier entré, premier sorti).

Nettoyer, désinfecter et ranger le plan de travail, les ustensiles et les équipements en fin de service selon le plan de nettoyage.

3. Gestion des matières premières et stocks

Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons en chambre froide ou réserve sèche.

Suivre l'état des stocks d'ingrédients et alerter le responsable en cas de rupture imminente.

Mesurer et limiter les pertes (gaspillage, casse, surplus non commercialisable).

profil recherché


Profil recherché:

Vous justifiez d'une première expérience réussie d'au moins 6 mois à 1 an en restauration rapide, snacking ou boulangerie.

Débutant(e) motivé(e) et rigoureux(se) accepté(e) si vous êtes dynamique, avez le sens du détail et apprenez vite.

La maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et l'habitude de travailler à un rythme soutenu pendant le service sont indispensables.

à propos de notre client


Notre client, enseigne emblématique de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans la street food italienne authentique, recherche son futur Préparateur de sandwichs (H/F).
Le poste est à pourvoir en CDI à temps partiel (24 h ou 30 h par semaine) avec des horaires variables.

  • qualification

    • Employé de restauration (F/H)

  • niveau d'expérience

    • 6 mois

  • niveau d'étude

    • CAP

partager cette offre.

notre process de recrutement.

De votre candidature jusqu'à votre prise de poste, découvrez comment randstad vous accompagne dans votre recherche d'emploi.

ces offres pourraient vous intéresser.

voir toutes les offres

  • chef de cuisine (f/h)

    • saint-denis, seine-saint-denis
    • cdi
    • 25 200 € par année
    descriptif du posteRattaché(e) au chef de secteur, vos missions sont:Création & Production culinaire- Concevoir et élaborer une cuisine raffinée à partir de produits frais, locaux et de saison.- Assurer la production et le dressage sur mesure des repas du Club d'affaires (prestations VIP, déjeuners de direction, salons privés).- Animer un stand chaud lors du service RIE en garantissant un visuel soigné et un contact fluide avec les convives.Management & Ge
    publié le 16 octobre 2026
    descriptif du posteRattaché(e) au chef de secteur, vos missions sont:Création & Production culinaire- Concevoir et élaborer une cuisine raffinée à partir de produits frais, locaux et de saison.- Assurer la production et le dressage sur mesure des repas du Club d'affaires (prestations VIP, déjeuners de direction, salons privés).- Animer un stand chaud lors du service RIE en garantissant un visuel soigné et un contact fluide avec les convives.Management & Ge
    voir le détail

  • commis de cuisine (f/h)

    • saint-denis, seine-saint-denis
    • cdi
    • 22 400 € par année
    descriptif du posteRattaché(e) au chef de cuisine vos missions principales sont :Production & Préparation :- Élaborer les préparations culinaires destinées au site.- Participer à la production du restaurant sur place et à la mise en place du self.Service & Hygiène :- Assurer le service auprès des convives.- Appliquer les procédures de refroidissement rapide des denrées.- Effectuer la plonge batterie et participer à l'entretien des locaux ainsi que du matér
    publié le 16 octobre 2026
    descriptif du posteRattaché(e) au chef de cuisine vos missions principales sont :Production & Préparation :- Élaborer les préparations culinaires destinées au site.- Participer à la production du restaurant sur place et à la mise en place du self.Service & Hygiène :- Assurer le service auprès des convives.- Appliquer les procédures de refroidissement rapide des denrées.- Effectuer la plonge batterie et participer à l'entretien des locaux ainsi que du matér
    voir le détail

  • chef de rang (f/h)

    • puteaux, hauts-de-seine
    • intérim
    • 12,33 € par heure
    descriptif du posteLe Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la sallejusqu'à l'accueil du client, le service à table, les opérations de remise en étatde la salle.Pendant le service, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donnez desinstructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez connaître la carte etles plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la fin du
    publié le 14 octobre 2026
    descriptif du posteLe Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la sallejusqu'à l'accueil du client, le service à table, les opérations de remise en étatde la salle.Pendant le service, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donnez desinstructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez connaître la carte etles plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la fin du
    voir le détail

Merci, votre alerte email a bien été créée.