- descriptif du posteAppliquer les procédures et instructions définies par le responsable de boutique dans : la réalisation des brioches/pâtisserie la réalisation du nettoyageDESCRIPTION DU POSTE Réception et stockage des produits Elaborer les actions correctives et préventives Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos...) avecprécision Traçabilité des produits Entretenir un poste de travail / espace de production Nettoyer du matériel Utilisation dedescriptif du posteAppliquer les procédures et instructions définies par le responsable de boutique dans : la réalisation des brioches/pâtisserie la réalisation du nettoyageDESCRIPTION DU POSTE Réception et stockage des produits Elaborer les actions correctives et préventives Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos...) avecprécision Traçabilité des produits Entretenir un poste de travail / espace de production Nettoyer du matériel Utilisation de
- descriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :- Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine- Dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine- Nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau- Mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariot- Mise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si nédescriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :- Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine- Dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine- Nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau- Mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariot- Mise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si né
- descriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :- Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine- Dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine- Nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau- Mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariot- Mise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si nédescriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :- Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine- Dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine- Nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau- Mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariot- Mise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si né
