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- descriptif du posteEn tant qu'agent d'affinage, vous serez le gardien de la qualité de nos fromages. Vos responsabilités principales incluront :Réception et placement : mise en place des fromages sur les planches d'affinage, en respectant les zones dédiées à chaque type de pâte.Contrôle des conditions : surveillance et ajustement de l'humidité et de la température des caves d'affinage.Soins des fromages : retournement régulier des fromages, brossage, lavagdescriptif du posteEn tant qu'agent d'affinage, vous serez le gardien de la qualité de nos fromages. Vos responsabilités principales incluront :Réception et placement : mise en place des fromages sur les planches d'affinage, en respectant les zones dédiées à chaque type de pâte.Contrôle des conditions : surveillance et ajustement de l'humidité et de la température des caves d'affinage.Soins des fromages : retournement régulier des fromages, brossage, lavag
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