- descriptif du posteRattaché(e) au Chef d'équipe, votre mission principale sera de piloter les opérations de cuisson, de fumage et de refroidissement des produits. Vous veillerez à la traçabilité de toutes les étapes et assurerez le nettoyage de votre poste de travail.Vos responsabilités incluent :Le lancement des programmes de cuisson et de fumage.Le contrôle de la conformité des produits (températures, etc.).Le rangement de l'atelier.Le respect des consigdescriptif du posteRattaché(e) au Chef d'équipe, votre mission principale sera de piloter les opérations de cuisson, de fumage et de refroidissement des produits. Vous veillerez à la traçabilité de toutes les étapes et assurerez le nettoyage de votre poste de travail.Vos responsabilités incluent :Le lancement des programmes de cuisson et de fumage.Le contrôle de la conformité des produits (températures, etc.).Le rangement de l'atelier.Le respect des consig
