- descriptif du posteVos missions :- Préparation et manipulation des animaux dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.- Conduite de certaines étapes de l'abattage, préparation des découpes en vue de la pesée, parage, prélèvements de morceaux.- Opération de travail des abats rouges et abats blancs (séparation des abats, dégraissage, parage, préparations de commandes..- Respect des procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire.- Entretien etdescriptif du posteVos missions :- Préparation et manipulation des animaux dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.- Conduite de certaines étapes de l'abattage, préparation des découpes en vue de la pesée, parage, prélèvements de morceaux.- Opération de travail des abats rouges et abats blancs (séparation des abats, dégraissage, parage, préparations de commandes..- Respect des procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire.- Entretien et
- descriptif du posteMissions :- Réaliser les opérations de découpe de viande porcine selon les standards de qualité et les procédures de sécurité alimentaire.- conditionnement sur lignes de production automatisées ou manuelles. Mise en barquettes, en cartons, emballage - Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.- Assurer le contrôle qualité des pièces découpées (présence de défauts, conformité des produits).- Participerdescriptif du posteMissions :- Réaliser les opérations de découpe de viande porcine selon les standards de qualité et les procédures de sécurité alimentaire.- conditionnement sur lignes de production automatisées ou manuelles. Mise en barquettes, en cartons, emballage - Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.- Assurer le contrôle qualité des pièces découpées (présence de défauts, conformité des produits).- Participer
