technicien qualité (f/h).

descriptif du poste

nous recherchons professionnel du commerce alimentaire qui contrôle la qualité, la quantité et la conformité des produits frais ou surgelés (notamment les fruits, légumes ou produits de la mer) à leur arrivée dans un entrepôt. ce professionnel sera chargé de contrôler la qualité, la conformité et l'état sanitaire des marchandises — le plus souvent des produits frais ou alimentaires (fruits, légumes, viande) — lors de leur réception dans un entrepôt ou une plateforme.
Rôles et missions principales
Contrôle à la réception : Il vérifie les bons de livraison, la température des camions, l'étiquetage, ainsi que l'aspect visuel, olfactif et la maturité des produits.
Validation ou refus : Il donne l'« agrément » (l'autorisation) pour accepter la marchandise et la distribuer en magasin.
Gestion des non-conformités : Si un lot ne respecte pas le cahier des charges ou les normes d'hygiène, il rédige une fiche de non-conformité et décide du sort du produit (refus, retour au fournisseur ou destruction).

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 2 années d'expérience. capable de travailler sous pression avec des rythmes d arrivage de matieres premières souvant irreguliers

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client principal acteurs de l'approvisionnement des distributeurs en France.un professionnel du commerce alimentaire qui contrôle la qualité, la quantité et la conformité des produits frais ou surgelés (notamment les fruits, légumes ou produits de la mer) à leur arrivée dans un entrepôt. Fidèle à son éthique de qualité, notre client applique une politique d'évolution permanente, pour répondre aux exigences du métier, satisfaire sa clientèle et rester leader dans son secteur d'activité.