agent de production agroalimentaire (f/h).

descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef d'équipe Production, l'Aide Cuiseur (H/F) participe activement au processus de fabrication des préparations de fruits en respectant les recettes, les critères de qualité ainsi que les règles strictes d'hygiène et de sécurité.

Missions principales :

Assurer la préparation, le pesage et l'approvisionnement des matières premières (fruits, sucres, additifs) pour les cuves de cuisson.

Assister le Cuiseur dans la conduite des installations, le suivi des températures et des temps de cuisson.

Assurer la manutention, le gerbage et le déplacement des palettes et cuves de matières premières à l'aide des chariots élévateurs (CACES 1 et 3).

Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel, des lignes de production et de la zone de travail conformément aux normes PAI/HACCP.

Renseigner les documents de suivi de production et de traçabilité.

profil recherché

Certifications requises : CACES R489 catégories 1A/1B et 3 à jour.

Expérience : Première expérience réussie sur un poste similaire en milieu industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire, chimique ou pharmaceutique.

Compétences techniques : Maîtrise de la conduite des engins de manutention, respect rigoureux des consignes de sécurité, d'hygiène (HACCP) et des fiches de recettes.

Savoir-être (Soft skills) : Rigueur, réactivité, esprit d'équipe, port de charges et sens de l'organisation.

à propos de notre client

Acteur majeur du secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation de fruits et la préparation d'ingrédients de haute qualité, notre client est un groupe international reconnu pour son savoir-faire industriel, son exigence de qualité et ses valeurs familiales fortes. Intégrer cette structure à taille humaine, située au sud de Perpignan, c'est rejoindre une équipe dynamique dans un environnement de production performant et stimulant.