boulanger (f/h).

descriptif du poste

Au sein d'un fournil récent et équipé, vous assurez la fabrication de A à Z dans le respect des méthodes artisanales :
-Panification de A à Z : pétrissage, façonnage et cuisson d'une large gamme de pains traditionnels, pains spéciaux et baguettes.
-Gestion de la production : planification des fournées sur la journée pour garantir du pain chaud et croustillant aux clients à toute heure.
-Hygiène et sécurité : entretien des équipements et du matériel dans le strict respect des normes HACCP.

profil recherché

Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous maîtrisez parfaitement les étapes de la panification.
Vous êtes rigoureux(se) sur la qualité, dynamique et appréciez le travail en équipe dans un environnement vivant.
Vous avez l'habitude du rythme du travail du matin et de la station debout prolongée.

Contrat : 36h45 / semaine.
Horaires : prises de poste matinales (dès 4h45 pour préparer les premières fournées) vous permettant de libérer vos après-midis, avec des roulements réguliers de journée.
Rémunération : taux horaire selon profil et expérience + indemnités de fin de mission (10%) + congés payés (10%).

à propos de notre client

Randstad recherche pour son client, un grand acteur de la distribution spécialisé dans le "fait maison" et doté d'un fournil moderne à Clisson, un Boulanger F/H en intérim (avec opportunité de pérennisation).