barman / barmaid - discothèque (f/h).

descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef Barman et de la Direction, vous serez le cœur battant de la salle et contribuerez activement à l'énergie de la nuit.
Vos missions principales s'articuleront autour de :

Mise en place & préparation (Mise en place / Closing) :
Assurer la préparation du bar avant l'ouverture (approvisionnement, découpe des fruits, préparation des garnitures, glaçons, check-up des stocks).
Maintenir un poste de travail impeccable, propre et organisé tout au long de la nuit, et assurer le nettoyage/fermeture du bar dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).

Élaboration & service des boissons :
Préparer et servir rapidement les commandes : cocktails classiques, spiritueux premium, champagnes, softs, avec précision et régularité.
Maîtriser les dosages, la verrerie et les techniques de service adaptées au rythme intense d'un clubbing haut de gamme.

Expérience client & dynamisme :
Offrir un accueil chaleureux, festif et haut de gamme à chaque client.
Assurer un service rapide et fluide, même en période de très forte affluence.
Gérer les encaissements avec rigueur et rapidité.

profil recherché

Nous recherchons des personnalités passionnées par le monde de la nuit, dotées d'un excellent sens du contact et capables de performer sous pression.

Expérience : Vous justifiez d'une première expérience significative (1 à 2 ans minimum) en tant que Barman/Barmaid au sein d'un établissement festif, d'une discothèque, d'un bar d'ambiance ou d'un bar à cocktails dynamique.
Savoir-faire : Excellente maîtrise des bases de la mixologie et des cocktails de référence, rapidité d'exécution et sens du détail.
Savoir-être :
Energie positive et sens aigu du service client.
Grande résistance à la fatigue liée aux horaires de nuit.
Esprit d'équipe, ponctualité, réactivité et fiabilité.

à propos de notre client

Notre client s'apprête à faire vibrer la nuit parisienne avec l'ouverture imminente d'un nouvel établissement d'exception situé dans l'un des secteurs les plus prestigieux de la capitale, au cœur des Champs-Élysées. Nous sommes à la recherches de plusieurs Barman / Barmaid F/H pour des missions d'interim.