cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Au sein d'une crèche à taille humaine, vous êtes le garant de la qualité nutritionnelle et du plaisir gustatif des tout-petits. Vos missions principales incluent :
- Élaboration des repas : Préparation quotidienne des déjeuners pour 14 enfants, en respectant les principes d'équilibre alimentaire et les saisons.
- Maîtrise des textures : Adaptation précise des préparations selon l'âge et le développement de chaque enfant (lisse, mouliné, morceaux).
- Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP. Gestion de la traçabilité, prise des températures et entretien de la cuisine.
- Gestion des stocks : Passage des commandes, réception des marchandises et gestion du budget alimentaire.

Type de contrat : CDD.
Temps de travail : Temps partiel (20h par semaine).
Horaires : 9h30 / 14h30
Rémunération : 1 450 € brut mensuel.

profil recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) qui comprend que la cuisine en crèche est un métier de précision et de cœur.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en restauration collective, idéalement acquise en crèche ou en milieu scolaire/médico-social.
- Expertise en Textures Modifiées : Vous maîtrisez parfaitement les différentes étapes de diversification alimentaire. Vous savez transformer un produit brut en une texture adaptée (purée lisse sans grumeaux, petits dés fondants) tout en préservant les saveurs.
- Qualités : Autonomie, rigueur organisationnelle et douceur. Vous appréciez la proximité avec l'équipe pédagogique et le monde de la petite enfance.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, une creche associative, un(e) cuisinier(e) F/H à temps partiel.