4 offres d'emploi : Gellin, Doubs

descriptif du posteSous la responsabilité du Responsable Amont, vous devenez un maillon essentiel de la production au sein d'un atelier dédié exclusivement au Comté.Vos missions principales :- Assurer l'intégralité du processus de fabrication, de la réception du lait jusqu'à la mise en affinage.- Travailler en binôme avec le fromager et collaborer étroitement avec l'équipe du magasin de vente.- Gérer la propreté de l'atelier et garantir le respect strict d

descriptif du posteRattaché(e) directement au responsable de production et intégré(e) au sein d'une équipe passionnée, vous participez activement au cycle de fabrication et de conditionnement des spécialités laitières et fromagères.Vos missions principales :Soutien à la fabrication : Participation aux étapes clés de moulage, de pressage et de démoulage des pains de fromage.Soin en cave d'affinage : Suivi des produits, retournement et salage selon les proto

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable Méthodes & Qualité, vous rejoignez une équipe soudée de 6 personnes. Votre rôle ? Être le garant de l'industrialisation des produits en veillant au respect scrupuleux des standards de la Manufacture et des objectifs Qualité-Délai-Coût.Au quotidien, vous pilotez l'industrialisation en suivant chaque jalon du processus:- Conception technique : Déterminer les gammes opératoires, les temps prévisionnels et les coût

descriptif du posteAu sein d'une équipe de 5 personnes et sous la responsabilité du Chef de caves, vous participez activement à l'élaboration et au soin de produits d'exception.Vos missions principales :- Soins aux produits : vous assurez le suivi de l'évolution des fromages par des opérations de salage, frottage ou retournement.- Logistique de cave : vous effectuez les mouvements de meules (mise en rayon et mise en palette) et le changement des planches s