description.
descriptif du poste
Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de salle, vous assurez la polyvalence entre la préparation culinaire froide, la logistique et le service. Vos missions principales seront :
Logistique : réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et assurer leur rangement dans le respect des normes d'hygiène (chaîne du froid, chambre froide).
Préparation culinaire : éplucher et préparer les légumes, réaliser le dressage des entrées froides selon les fiches techniques de l'établissement.
Service : assurer le service en chambre (room service) avec discrétion et efficacité.
Entretien : effectuer la plonge (batterie de cuisine et vaisselle) et veiller au maintien de la propreté de votre poste de travail.
Conditions de travail :
Horaires : amplitude de 08h30 à 20h30, du lundi au dimanche.
Repos : jours de repos attribués par roulement dans la semaine.
profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration ou en hôtellerie, ou vous êtes motivé(e) à découvrir un environnement exigeant et formateur.
Savoir-faire : maîtrise ou bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Savoir-être : grande polyvalence, dynamisme, rigueur et sens du service client. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité lors des coups de feu.
Comment postuler ?
Cette opportunité vous correspond ? Envoyez dès maintenant votre CV à jour en répondant directement à cette annonce. Un consultant Randstad étudiera votre candidature et reprendra contact avec vous dans les plus brefs délais pour un premier échange.
à propos de notre client
Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un établissement hôtelier reconnu pour la qualité de son accueil et de son service, un(e) employé(e) de restauration (F/H) dans le cadre du renforcement de ses équipes.
descriptif du poste
Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de salle, vous assurez la polyvalence entre la préparation culinaire froide, la logistique et le service. Vos missions principales seront :
Logistique : réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et assurer leur rangement dans le respect des normes d'hygiène (chaîne du froid, chambre froide).
Préparation culinaire : éplucher et préparer les légumes, réaliser le dressage des entrées froides selon les fiches techniques de l'établissement.
Service : assurer le service en chambre (room service) avec discrétion et efficacité.
Entretien : effectuer la plonge (batterie de cuisine et vaisselle) et veiller au maintien de la propreté de votre poste de travail.
Conditions de travail :
Horaires : amplitude de 08h30 à 20h30, du lundi au dimanche.
Repos : jours de repos attribués par roulement dans la semaine.
profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration ou en hôtellerie, ou vous êtes motivé(e) à découvrir un environnement exigeant et formateur.
Savoir-faire : maîtrise ou bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Savoir-être : grande polyvalence, dynamisme, rigueur et sens du service client. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité lors des coups de feu.
Comment postuler ?
Cette opportunité vous correspond ? Envoyez dès maintenant votre CV à jour en répondant directement à cette annonce. Un consultant Randstad étudiera votre candidature et reprendra contact avec vous dans les plus brefs délais pour un premier échange.
à propos de notre client
Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un établissement hôtelier reconnu pour la qualité de son accueil et de son service, un(e) employé(e) de restauration (F/H) dans le cadre du renforcement de ses équipes.
