- descriptif du postePilotage Commercial & Performance•Co-piloter le compte d'exploitation : suivre et optimiser le chiffre d'affaires, les marges, la productivité et maîtriser les frais de personnel.•Lutte contre la démarque : mettre en place des actions rigoureuses pour optimiser la gestion de la casse et de la démarque inconnue.•Dynamisme commercial : déployer, théâtraliser et animer les opérations commerciales de l'enseigne tout en adaptant l'offre aux bdescriptif du postePilotage Commercial & Performance•Co-piloter le compte d'exploitation : suivre et optimiser le chiffre d'affaires, les marges, la productivité et maîtriser les frais de personnel.•Lutte contre la démarque : mettre en place des actions rigoureuses pour optimiser la gestion de la casse et de la démarque inconnue.•Dynamisme commercial : déployer, théâtraliser et animer les opérations commerciales de l'enseigne tout en adaptant l'offre aux b
