patissier (f/h).

descriptif du poste

Intégré(e) au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous intervenez sur les étapes clés de la production pâtissière :

Préparation : Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et appareils dans le respect strict des fiches techniques et des recettes établies.

Façonnage et montage : Assurer le dressage, le montage et les finitions soignées des différentes gammes de pâtisseries et entremets.

Cuisson : Gérer la mise en four et surveiller attentivement la cuisson des produits.

Qualité et hygiène : Garantir la fraîcheur, la qualité visuelle et gustative des réalisations tout en appliquant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Entretien : Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé en fin de service.

Horaires : Matin (06h00 - 13h00, variables du lundi au samedi)

profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier (ou diplôme équivalent en boulangerie-pâtisserie) et justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre minutie et votre rapidité d'exécution.

Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'une grande ponctualité, indispensable pour la prise de poste matinale.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un Pâtissier (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim.