poissonnier (f/h).

descriptif du poste

En tant que pilier de votre rayon, vous assurerez la pleine satisfaction des clients et la bonne tenue du banc poissonnerie. Vos responsabilités incluront :

- Préparer et transformer les produits de la mer : filetage, écaillage, éviscération, découpe...

- Mettre en valeur le rayon : assurer la présentation attractive des produits, la rotation des stocks et le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

- Conseiller et vendre : orienter les clients dans leurs choix, leur apporter des informations sur les produits et les modes de cuisson.

- Gérer les commandes et les stocks : réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.

- Participer à la vie du magasin : contribuer à la dynamique commerciale et à la bonne ambiance de travail.

profil recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par les produits de la mer, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service client.

- Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 2 ans) sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou en poissonnerie traditionnelle.

- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de préparation et de découpe du poisson.

- Vous avez une parfaite connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Votre dynamisme, votre autonomie et votre esprit d'équipe seront des atouts majeurs.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un supermarché implanté à Plogonnec un(e) Poissonnier (F/H) confirmé(e) en contrat à durée indéterminée (CDI).