- descriptif du posteVos missions : Au sein de la salaison, et en fonction de votre profil, vous rejoignez l'un des ateliers suivants :Séchoir / salage :Accrochage et décrochage des jambonsDéplacement des portiques à roulettes (100 kg)Nettoyage des jambonsPesée des jambonsDésossage : Sciage, désossage, dégougage, parage (sel), moulage. Conditionnement :Mise sous videÉtiquetage Mise en cartonsEmbossage : Mise en baratte puis débarratage Injection de produitsTdescriptif du posteVos missions : Au sein de la salaison, et en fonction de votre profil, vous rejoignez l'un des ateliers suivants :Séchoir / salage :Accrochage et décrochage des jambonsDéplacement des portiques à roulettes (100 kg)Nettoyage des jambonsPesée des jambonsDésossage : Sciage, désossage, dégougage, parage (sel), moulage. Conditionnement :Mise sous videÉtiquetage Mise en cartonsEmbossage : Mise en baratte puis débarratage Injection de produitsT
