- descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous participerez activement au processus de production en vous assurant de la bonne préparation et manipulation des matières premières- Effectuer le nettoyage méticuleux des barattes avant leur rechargement en matières carnées- Superviser la conduite du broyeur et assurer le chargement des couennes dans les barattes- Piloter les machines d'injection de saumure et préparer les formules selon les procéduresdescriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous participerez activement au processus de production en vous assurant de la bonne préparation et manipulation des matières premières- Effectuer le nettoyage méticuleux des barattes avant leur rechargement en matières carnées- Superviser la conduite du broyeur et assurer le chargement des couennes dans les barattes- Piloter les machines d'injection de saumure et préparer les formules selon les procédures
