- descriptif du posteVotre rôle :- Assurer la fabrication des pâtes, notamment les pâtes jaunes, sur la machine Tonelli - Participer à la fabrication manuelle de certaines pâtes (chocolat et autres pâtes jaunes si besoin) - Coordonner les préparations avec le conditionnement et gérer les quantités à fabriquer - Conduire les fours des lignes Barres et Longuettes - Assurer le suivi de la production et la traçabilité des matières premières - Gérer les stocks etdescriptif du posteVotre rôle :- Assurer la fabrication des pâtes, notamment les pâtes jaunes, sur la machine Tonelli - Participer à la fabrication manuelle de certaines pâtes (chocolat et autres pâtes jaunes si besoin) - Coordonner les préparations avec le conditionnement et gérer les quantités à fabriquer - Conduire les fours des lignes Barres et Longuettes - Assurer le suivi de la production et la traçabilité des matières premières - Gérer les stocks et
- descriptif du posteVotre mission :- Démarrer et éteindre les fours des lignes Minis, Polin 3 et Etoiles - Assurer la conduite des fours et la cuisson des gâteaux - Coordonner la mise en place et le retrait des plaques avec les autres équipes - Suivre les changements de formats et de recettes - Réaliser des contrôles de qualité (poids des produits crus et cuits, contrôles "Aw", etc.) - Compléter les feuilles de suivi de production et remonter les anomaliesdescriptif du posteVotre mission :- Démarrer et éteindre les fours des lignes Minis, Polin 3 et Etoiles - Assurer la conduite des fours et la cuisson des gâteaux - Coordonner la mise en place et le retrait des plaques avec les autres équipes - Suivre les changements de formats et de recettes - Réaliser des contrôles de qualité (poids des produits crus et cuits, contrôles "Aw", etc.) - Compléter les feuilles de suivi de production et remonter les anomalies
