- descriptif du postePréparation des spécialités bouchèresCréation de recettesDécoupe et désossage Respect des règles d'hygiène et de sécuritéEffectuer des contrôles des produits et du matérielprofil recherchéVous devez être titulaire d'un diplôme en boucherie ou avoir au moins 3 mois d'expérience dans le domaine.Maîtrise des techniques professionnelles de découpe et de transformation.Aptitude à manipuler des outils spécialisés : scies, couteaux, trancdescriptif du postePréparation des spécialités bouchèresCréation de recettesDécoupe et désossage Respect des règles d'hygiène et de sécuritéEffectuer des contrôles des produits et du matérielprofil recherchéVous devez être titulaire d'un diplôme en boucherie ou avoir au moins 3 mois d'expérience dans le domaine.Maîtrise des techniques professionnelles de découpe et de transformation.Aptitude à manipuler des outils spécialisés : scies, couteaux, tranc
