- descriptif du posteVous serez en charge de la gestion des repas, et mise en place des différents régimes alimentaires pour les résidents :- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières- Réalisation de recettes et vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons- Préparation du matériel de service et stockage en attente de service- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du mdescriptif du posteVous serez en charge de la gestion des repas, et mise en place des différents régimes alimentaires pour les résidents :- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières- Réalisation de recettes et vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons- Préparation du matériel de service et stockage en attente de service- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du m
