- descriptif du posteEn tant que véritable pilier de la brigade, vous orchestrez la production d'un secteur chaud ou froid pour répondre aux standards d'excellence des compagnies aériennes internationales. Votre mission consiste à garantir une prestation culinaire de haute voltige dans un environnement industriel de pointe.- Pilotage de la production : Superviser la préparation et le dressage des plateaux repas en respectant scrupuleusement les fiches technidescriptif du posteEn tant que véritable pilier de la brigade, vous orchestrez la production d'un secteur chaud ou froid pour répondre aux standards d'excellence des compagnies aériennes internationales. Votre mission consiste à garantir une prestation culinaire de haute voltige dans un environnement industriel de pointe.- Pilotage de la production : Superviser la préparation et le dressage des plateaux repas en respectant scrupuleusement les fiches techni
- descriptif du posteSous la direction du Chef de Partie, vous participez activement à la préparation des prestations culinaires destinées aux passagers du monde entier. C'est un rôle clé où la précision du geste rencontre l'efficacité de la chaîne logistique:Mise en place : Réaliser les préparations préliminaires (découpe, parage, cuissons simples) selon les process établis.Dressage : Participer au montage des plateaux et au conditionnement des plats en resdescriptif du posteSous la direction du Chef de Partie, vous participez activement à la préparation des prestations culinaires destinées aux passagers du monde entier. C'est un rôle clé où la précision du geste rencontre l'efficacité de la chaîne logistique:Mise en place : Réaliser les préparations préliminaires (découpe, parage, cuissons simples) selon les process établis.Dressage : Participer au montage des plateaux et au conditionnement des plats en res
