agent de production agroalimentaire (f/h)

L'exercice de vos fonctions d'agent de production agroalimentaire implique autant de gestes manuels qu'automatisés. Vos impératifs ne se concentrent toutefois pas uniquement sur votre ligne de production. L'hygiène et la sécurité des opérations relèvent ainsi de votre responsabilité. Vous assurez des tâches multiples, parmi lesquelles :

• surveillance et régulation du fonctionnement optimal des équipements et machines, suivies d'une intervention lors du constat d'une défaillance
• configuration des données de la production (dosage, quantité, etc.)
• conduite d'engins industriels (transpalettes, chariots élévateurs, etc.)
• suivi de la production et reporting auprès des interlocuteurs concernés, en cas notamment d'incident
• contrôle de l'emballage et de l'étiquetage des produits
• rédaction de fiches de contrôle
• approvisionnement en matières premières
• transmission d'informations et de données aux équipes de relève
• application scrupuleuse des bonnes pratiques d'hygiène, de qualité et de sécurité
• entretien des lieux de travail (nettoyage, assainissement, etc.)

Votre quotidien d'agent de production agroalimentaire se déroule dans un atelier de conditionnement ou de fabrication au sein d'une entreprise alimentaire, dont la plupart se situent en périphérie des centres urbains. Peu de déplacements vous éloignent de votre ligne de production, hormis quelques incursions en chambres frigorifiques. Vos missions relèvent par ailleurs du secteur privé. Les postes à pourvoir se retrouvent aussi bien dans les géants de l'agroalimentaire que dans les TPE/PME ou dans des structures plus familiales.

Selon votre employeur, vous pouvez avoir comme collègues des conducteurs de ligne, des conditionneurs, des responsables de qualité agroalimentaire ou encore des surveillants de ligne. Vous pouvez aussi travailler avec des préparateurs de mélange et avec d'autres spécialistes, comme des ouvriers de conserverie ou des pâtissiers en boulangerie industrielle.

L'agent de production agroalimentaire travaille généralement par roulement, cédant la place à une autre équipe au terme de son service. Selon les conditions en vigueur au sein de l'usine de production, vous pouvez être amené à travailler aussi bien en semaine que le week-end, voire pendant les jours fériés. De même, le travail de nuit est fréquent. Les variations de votre activité déterminent également votre charge de travail, à l'approche de pics saisonniers comme Noël ou Pâques. La convention collective en vigueur plafonne cependant votre temps de travail journalier effectif à 10 heures maximum.

Après quelques expériences dans le domaine, il vous est possible de viser des postes d'encadrement tels que superviseur d'équipe de production, responsable de ligne de production, conducteur de ligne ou responsable d'unité de production ou de conditionnement. Alternativement, vous pouvez vous diriger vers un poste d'agent de montage sur des assemblages plus complexes de produits.

Comme son nom l'indique, l'agent de production agroalimentaire travaille dans le domaine de l'agroalimentaire. Vous évoluez ainsi en usine de fabrication de plats surgelés, de transformation de matières animales ou végétales, de pâtisserie industrielle ou encore de confiserie. Le secteur des boissons recrute également. Parfois même, vous pouvez exercer dans le secteur pharmaceutique à condition d'avoir des habilitations particulières.

Les industries agroalimentaires emploient plus de 440 000 salariés d'après les données du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Si les entreprises font face à de multiples défis, entre révolution numérique et décarbonisation, elles n'en représentent pas moins un des plus gros secteurs industriels de l'Hexagone. L'agroalimentaire français génère d'ailleurs un des chiffres d'affaires les plus élevés en Europe. De nombreuses opportunités d'embauche sont à la clé dans un domaine en proie à une demande constante, et ce avec ou sans diplôme.

Mettre un pied dans le secteur agroalimentaire exige peu de diplômes. De là, les agents les plus motivés bénéficient souvent d'une évolution professionnelle rapide. Faire vos gammes en tant qu'ouvrier peu ou non qualifié vous permet de grimper les échelons pour décrocher un salaire et un statut plus attractifs.

Entre températures changeantes et brouhaha ambiant, l'environnement de travail en atelier de production vous met à rude épreuve. Les périodes de forte activité se traduisent également souvent par des dépassements. Si ces heures supplémentaires ne sont pas majorées, des repos compensateurs vous sont toutefois accordés en remplacement.

Travailler au milieu des machines comprend son lot de risques, d'où l'obligation qui vous est faite de porter des équipements de protection individuelle (EPI). Des chaussures de sécurité vous évitent ainsi de chuter sur des sols souvent glissants, tandis que des gants gardent vos mains en sûreté. De la même façon, la manipulation d'aliments vous impose des protections spécifiques (charlotte, masque, combinaison éventuelle, etc.).

Pour postuler à un poste d'agent de production agroalimentaire, c’est simple : créez un compte Randstad et parcourez les offres d’emploi dans votre secteur, puis envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Vous avez besoin d’aide pour réussir votre recherche et constituer votre dossier de candidature ? Découvrez notre rubrique conseil carrière pour réussir votre recherche d’emploi !