2ème commis de cuisinie (f/h).

description.

résumé

  • paris, paris
  • 31 000 € par année
  • cdi
  • CAP
  • 2 année(s)
publié le 30 janvier 2026

postuler simplement avec votre profil linkedin.

description.

descriptif du poste


Votre mission : L'Excellence culinaire au quotidien.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vos missions s'effectueront par rotation dans l'un des deux sites de restauration collective de l'institution.
La spécificité est que tout doit être préparé sur place avec des produits frais.

Vos responsabilités clés incluront :

- Préparation créative : Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. Cela comprend l'exécution des tâches préalables (préparer la viande) et la participation active à la confection des plats et des desserts.
- Contrôle qualité : Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations en termes de goûts et de qualité.
- Présentation et service : Assurer le dressage soigné des assiettes et la distribution des plats aux convives.
- Gestion et hygiène (HACCP) : Réceptionner et stocker les denrées, contrôler leur conformité et veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption. Vous veillerez également à l'application quotidienne des règles d'hygiène et de sécurité, incluant l'entretien complet de la cuisine et du matériel.

Ce que l'Assemblée Nationale vous offre :

- Rémunération : 2 400 euros bruts/mois.
- Temps de travail : 39 heures/semaine
- Accès au restaurent d'entreprise
- Prise en charge pass navigo 95%
-mutuelle d'entreprise

profil recherché


Vous possédez l'expérience nécessaire pour vous intégrer immédiatement à une équipe exigeante et structurée.
Formation : Niveau CAP, BEP ou baccalauréat dans le domaine de la restauration.
Expérience : Une expérience confirmée d'au moins 5 ans de service est exigée dans le domaine de la restauration.

Compétences techniques :
- Maîtriser les techniques culinaires de base et savoir préparer et réaliser des plats.
- Savoir présenter et décorer les plats.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles de la méthodes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualité humaines : Nous valorisons particulièrement votre ponctualité et votre assiduité, votre sens de l'organisation, votre créativité et votre excellent esprit d'équipe.

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client un second commis de cuisine pour un grand Palace Parisien.

descriptif du poste


Votre mission : L'Excellence culinaire au quotidien.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vos missions s'effectueront par rotation dans l'un des deux sites de restauration collective de l'institution.
La spécificité est que tout doit être préparé sur place avec des produits frais.

Vos responsabilités clés incluront :

- Préparation créative : Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. Cela comprend l'exécution des tâches préalables (préparer la viande) et la participation active à la confection des plats et des desserts.
- Contrôle qualité : Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations en termes de goûts et de qualité.
- Présentation et service : Assurer le dressage soigné des assiettes et la distribution des plats aux convives.
- Gestion et hygiène (HACCP) : Réceptionner et stocker les denrées, contrôler leur conformité et veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption. Vous veillerez également à l'application quotidienne des règles d'hygiène et de sécurité, incluant l'entretien complet de la cuisine et du matériel.

Ce que l'Assemblée Nationale vous offre :

- Rémunération : 2 400 euros bruts/mois.
- Temps de travail : 39 heures/semaine
- Accès au restaurent d'entreprise
- Prise en charge pass navigo 95%
-mutuelle d'entreprise

profil recherché


Vous possédez l'expérience nécessaire pour vous intégrer immédiatement à une équipe exigeante et structurée.
Formation : Niveau CAP, BEP ou baccalauréat dans le domaine de la restauration.
Expérience : Une expérience confirmée d'au moins 5 ans de service est exigée dans le domaine de la restauration.

Compétences techniques :
- Maîtriser les techniques culinaires de base et savoir préparer et réaliser des plats.
- Savoir présenter et décorer les plats.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles de la méthodes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualité humaines : Nous valorisons particulièrement votre ponctualité et votre assiduité, votre sens de l'organisation, votre créativité et votre excellent esprit d'équipe.

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client un second commis de cuisine pour un grand Palace Parisien.

  • qualification

    • Commis de cuisine (F/H)

  • niveau d'expérience

    • 2 année(s)

  • niveau d'étude

    • CAP

partager cette offre.

notre process de recrutement.

De votre candidature jusqu'à votre prise de poste, découvrez comment randstad vous accompagne dans votre recherche d'emploi.

ces offres pourraient vous intéresser.

voir toutes les offres

  • assistant de direction bilingue (f/h)

    • puteaux, hauts-de-seine
    • intérim
    • 2 500 € par mois
    descriptif du posteVos missions: - Gérer et optimiser l'agenda d'un membre du comité de direction ou d'un dirigeant à haute responsabilité.- Organiser déplacements, réunions de haut niveau, comités, conférences et événements internes.- Préparer, structurer et mettre en forme des documents confidentiels et stratégiques en français et en anglais.- Assurer le suivi des dossiers prioritaires, analyser les informations et anticiper les besoins du dirigeant.- Fa
    publié le 3 décembre 2025
    descriptif du posteVos missions: - Gérer et optimiser l'agenda d'un membre du comité de direction ou d'un dirigeant à haute responsabilité.- Organiser déplacements, réunions de haut niveau, comités, conférences et événements internes.- Préparer, structurer et mettre en forme des documents confidentiels et stratégiques en français et en anglais.- Assurer le suivi des dossiers prioritaires, analyser les informations et anticiper les besoins du dirigeant.- Fa
    voir le détail

  • hotesse d'accueil (f/h)

    • paris, paris
    • intérim
    • 32 000 € par année
    descriptif du posteDans le cadre de cette mission, vous allez:-Accueillir les visiteurs et invités de manière chaleureuse, tant physiquement qu'au téléphone.-Gérer le standard téléphonique (filtrage, transfert d'appels, prise de messages).-Assurer l'accompagnement des clients VIP et répondre aux diverses demandes d'informations des collaborateurs.-Gérer l'intégralité du courrier entrant et sortant, ainsi que la réception et l'expédition des colis.-Préparer
    publié le 22 janvier 2026
    descriptif du posteDans le cadre de cette mission, vous allez:-Accueillir les visiteurs et invités de manière chaleureuse, tant physiquement qu'au téléphone.-Gérer le standard téléphonique (filtrage, transfert d'appels, prise de messages).-Assurer l'accompagnement des clients VIP et répondre aux diverses demandes d'informations des collaborateurs.-Gérer l'intégralité du courrier entrant et sortant, ainsi que la réception et l'expédition des colis.-Préparer
    voir le détail

  • assistant bilingue (f/h)

    • puteaux, hauts-de-seine
    • intérim
    • 2 000 € par mois
    descriptif du posteVous serez un véritable soutien opérationnel auprès des équipes et interviendrez sur :- La gestion des agendas, déplacements, réunions et coordination quotidienne.- Le traitement et suivi des dossiers internes et internationaux.- La préparation de documents, supports et reporting en français et en anglais.- L'interface avec les différents interlocuteurs internes/externes à l'international.- Un rôle central dans la fluidité de la communic
    publié le 3 décembre 2025
    descriptif du posteVous serez un véritable soutien opérationnel auprès des équipes et interviendrez sur :- La gestion des agendas, déplacements, réunions et coordination quotidienne.- Le traitement et suivi des dossiers internes et internationaux.- La préparation de documents, supports et reporting en français et en anglais.- L'interface avec les différents interlocuteurs internes/externes à l'international.- Un rôle central dans la fluidité de la communic
    voir le détail

Merci, votre alerte email a bien été créée.