description.
descriptif du poste
Sous la responsabilité du Directeur de Production et intégré(e) au sein du pôle restauration, vous garantissez la conformité des flux de fin de production avant leur acheminement. Vos missions :
- Opérations de conditionnement et de portionnage : Vous assurez la mise en barquette, le conditionnement et le filmage des préparations culinaires (froides et chaudes) en stricte conformité avec les fiches techniques, les modes opératoires établis et les consignes de grammage.
- Contrôle qualité et traçabilité réglementaire : Vous effectuez l'étiquetage systématique des productions (identification des lots, dates limites de consommation - DLC). Vous réalisez les contrôles visuels de conformité avant colisage et signalez toute anomalie ou dérive de production.
- Application des standards d'hygiène (HACCP) : Vous appliquez rigoureusement les protocoles sanitaires et de sécurité spécifiques au secteur. Vous êtes en charge du nettoyage, de la désinfection et du maintien en ordre de votre poste de travail ainsi que des équipements de conditionnement.
Le grand point fort : Finir vos journées à 15h00 ! Profitez de vos après-midis et dites adieu aux coupures de la restauration classique.
Une mission d'intérim stable et s'inscrivant sur le long terme.
Le professionnalisme et l'accompagnement de l'équipe Randstad Grasse (suivi personnalisé, compte épargne temps rémunéré à 8%, accès aux avantages du CSE, mutuelle et aides du FASTT).
profil recherché
Au-delà d'un diplôme, c'est avant tout votre dynamisme et votre rigueur qui feront la différence !
Vous possédez une première expérience en restauration (collective ou traditionnelle), en industrie agroalimentaire ou en logistique (drive, conditionnement).
Les règles d'hygiène et de sécurité ne sont pas une contrainte pour vous, mais une seconde nature.
Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes méthodique et capable de maintenir une cadence régulière.
Flexibilité : Travailler un week-end sur deux fait partie de votre équilibre de planning.
Candidatez dès maintenant ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ou contactez directement votre agence Randstad Grasse. Nos consultants attendent votre CV avec impatience.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client...
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Sous la responsabilité du Directeur de Production et intégré(e) au sein du pôle restauration, vous garantissez la conformité des flux de fin de production avant leur acheminement. Vos missions :
- Opérations de conditionnement et de portionnage : Vous assurez la mise en barquette, le conditionnement et le filmage des préparations culinaires (froides et chaudes) en stricte conformité avec les fiches techniques, les modes opératoires établis et les consignes de grammage.
- Contrôle qualité et traçabilité réglementaire : Vous effectuez l'étiquetage systématique des productions (identification des lots, dates limites de consommation - DLC). Vous réalisez les contrôles visuels de conformité avant colisage et signalez toute anomalie ou dérive de production.
- Application des standards d'hygiène (HACCP) : Vous appliquez rigoureusement les protocoles sanitaires et de sécurité spécifiques au secteur. Vous êtes en charge du nettoyage, de la désinfection et du maintien en ordre de votre poste de travail ainsi que des équipements de conditionnement.
Le grand point fort : Finir vos journées à 15h00 ! Profitez de vos après-midis et dites adieu aux coupures de la restauration classique.
Une mission d'intérim stable et s'inscrivant sur le long terme.
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Les règles d'hygiène et de sécurité ne sont pas une contrainte pour vous, mais une seconde nature.
Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes méthodique et capable de maintenir une cadence régulière.
Flexibilité : Travailler un week-end sur deux fait partie de votre équilibre de planning.
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