cuisinier en collectivite (f/h).

descriptif du poste

Votre Mission, si vous l'acceptez : Créateur de Bonheur en Cuisine !

En tant que Cuisinier(e) au sein de notre EHPAD, vous serez au cœur de la vie de nos résidents. Vos journées seront aussi variées que les repas que vous concocterez :

Préparation des repas : Vous élaborerez des menus équilibrés et appétissants, du petit-déjeuner au dîner, en respectant les régimes spécifiques (sans sel, mixé, etc.) et les préférences de nos résidents.

Gestion des stocks : Vous assurerez la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires dans le respect des normes d'hygiène.

Respect des normes : La sécurité alimentaire est notre priorité ! Vous veillerez scrupuleusement au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).

Créativité et adaptation : Vous saurez apporter votre touche personnelle tout en vous adaptant aux contraintes budgétaires et aux attentes de nos aînés.

Entretien : Vous participerez activement au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements.

Esprit d'équipe : Vous collaborerez étroitement avec l'ensemble du personnel soignant pour une prise en charge globale et harmonieuse de nos résidents.

profil recherché

Le Profil que nous Recherchons : Le Cuisinier(e) qui a du Cœur !
Vous êtes plus qu'un(e) simple cuisinier(e), vous êtes un(e) véritable magicien(ne) des saveurs et un pilier de la convivialité !

Diplôme : Idéalement titulaire d'un CAP Cuisine ou BEP Hôtellerie-Restauration.

Expérience : Une première expérience réussie en cuisine de collectivité, idéalement en EHPAD ou en milieu de santé, est un atout majeur. Vous savez gérer des volumes et travailler en équipe.

Connaissances : Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.

Qualités Humaines : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation, votre autonomie et votre capacité d'adaptation. Votre bienveillance, votre patience et votre sens du service sont des qualités essentielles pour travailler auprès de nos aînés.

Créativité : Vous avez le goût des bonnes choses et l'envie de faire plaisir.

Disponibilité : Vous êtes flexible sur les horaires (travail le week-end et jours fériés possible).

à propos de notre client

Rejoignez notre équipe et devenez l'architecte des saveurs au quotidien pour nos résidents ! nous croyons que bien manger est essentiel au bien-être, et nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine savoureuse, équilibrée et adaptée à chacun. Situé(e) à BEAUNE, notre EHPAD est un lieu de vie chaleureux où convivialité rime avec qualité.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) de Collectivité talentueux(se) et motivé(e) pour enrichir notre équipe. Si vous êtes prêt(e) à relever un défi culinaire humainement enrichissant, cette annonce est faite pour vous !