cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous participez activement à la confection des repas, de la réception des marchandises jusqu'au service.

Vos missions principales :

Production culinaire : Préparation complète à partir de produits bruts (épluchage, découpe, cuisson) pour les entrées, plats chauds et pâtisseries maison.

Logistique : Réception des livraisons, contrôle de la fraîcheur des produits et gestion du stockage.

Hygiène : Nettoyage des zones de préparation, de la salle de restauration et respect strict des normes HACCP.

Conditions du poste :

Contrat : long terme avec avantage inter mi-temps (profitez des vacances scolaires en congés).

Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi (06h00 - 15h30). Mercredi non travaillé.

Rémunération : Entre 2 000 € et 2 400 € brut selon profil + 13ème mois.

Avantages : Repas du midi fourni, mutuelle, CSE/CE.

Prise de poste : Immédiate.

profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine "vraie", motivée par le travail des produits frais et le contact avec le milieu scolaire.

Profil recherché :

Niveau : Débutant(e) accepté(e). Si vous n'avez pas d'expérience en collectivité mais que vous avez l'envie d'apprendre, nous assurons votre formation sur place.

Savoir-faire : Une connaissance de base des techniques de découpe et de cuisson est appréciée. Vous avez le goût des bonnes choses (pâtisseries maison, plats cuisinés).

Savoir-être : Ponctuel, dynamique et rigoureux sur l'hygiène. Vous aimez travailler en équipe sous la direction d'un chef mentor.

Ce poste est l'opportunité idéale pour un(e) passionné(e) de cuisine cherchant à concilier métier de passion et rythme de vie privilégié (week-ends et vacances libres).

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement scolaire de renom situé au pied du Mont-Blanc, à Chamonix. Au sein d'une cuisine moderne privilégiant les circuits courts, l'équipe prépare quotidiennement des repas équilibrés pour les élèves. La structure se distingue par un engagement fort : cuisiner 200 % de produits frais à partir de matières premières brutes.