cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Vos Responsabilités seront :
Participer à l'élaboration des recettes, force de proposition sur les prestations culinaires,
Réaliser les préparations préliminaires et exécuter les recettes à partir de fiches techniques jusqu'à l'envoi des plats,
Réceptionner, contrôler la qualité/quantité des approvisionnements, et intervenir dans la gestion des inventaires,
Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité en vigueur, entretenir les installations et veiller au bon stockage des produits.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 5 années d'expérience dans la cuisine gastronomique-
Maîtrise parfaite des différents métiers de la cuisine, aptitude à renouveler les recettes au fil des saisons, sens aigu de l'esthétique et du design culinaire. Vous êtes Méthodique, minutieux(se), autonome et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Votre aisance relationnelle vous permet de communiquer avec fluidité tant avec la brigade qu'avec vos hôtes.
Si vous sous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas ! contactez nous ! A bientôt

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un profil cuisinier h/f . Au sein des différents sites de réceptions et rattaché(e) au Chef exécutif, vous participez activement à l'enchantement de des clients, dans le respect des valeurs d'excellence de la Maison.