cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Sous la responsabilité des gérants de l'établissement, vous préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire établi par jour.
Vos activités principales :
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits,
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...),
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisinedes ustensiles, des équipements ou de la cuisine,
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire.
Travail en équipe du mardi au samedi, 6h/13h OU 6h/15h et 16h le samedi.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisinier et avoir au moins une année d'expérience sur un poste similaire.

Compétences attendues : rigueur, autonomie, sens de l'organisation, prise d'initiatives et de créativités, esprit d'équipe, implication.
Salaire selon expérience/compétences.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, traiteur reconnu sur le secteur guingampais, un Cuisinier (F/H).