cuisinier (f/h).
- publié il y a 2 jours
- cdd
qualification
- Cuisinier (F/H)
niveau d'expérience
- 2 année(s)
niveau d'étude
- CAP
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voir toutes les offres- descriptif du poste- Temps partiel 24h (possibilité entre 17h et 30h)- CDD 6 mois- Salaire : 28K€ à 35K€ brut/an- Prise de poste : 20 octobreMissions :- Préparation des crèmes, légumes, charcuteries, focassias- Respect des recettes maison et des quantités- Utilisation des équipements : couteaux, four, trancheuse, friteuse- Application des normes HACCP- Nettoyage et entretien du poste de travailprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir audescriptif du poste- Temps partiel 24h (possibilité entre 17h et 30h)- CDD 6 mois- Salaire : 28K€ à 35K€ brut/an- Prise de poste : 20 octobreMissions :- Préparation des crèmes, légumes, charcuteries, focassias- Respect des recettes maison et des quantités- Utilisation des équipements : couteaux, four, trancheuse, friteuse- Application des normes HACCP- Nettoyage et entretien du poste de travailprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au
- descriptif du posteVos missions :¿¿¿¿¿ Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.¿¿ Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies.¿¿ Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des alimentdescriptif du posteVos missions :¿¿¿¿¿ Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.¿¿ Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies.¿¿ Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliment
- descriptif du posteMissions principales :¿ Encadrer une équipe de 15 à 20 personnes¿ Planifier les horaires, congés, remplacements¿ Assurer la formation et la montée en compétence de l'équipe¿ Gérer les stocks, les commandes, les inventaires¿ Garantir la qualité des produits, du service et la propreté du lieu¿ Gérer les réclamations, fidéliser la clientèle¿ Veiller au respect strict des normes d'hygiène et sécurité¿ Gérer la caisse, ouverture/fermeture¿ Êtdescriptif du posteMissions principales :¿ Encadrer une équipe de 15 à 20 personnes¿ Planifier les horaires, congés, remplacements¿ Assurer la formation et la montée en compétence de l'équipe¿ Gérer les stocks, les commandes, les inventaires¿ Garantir la qualité des produits, du service et la propreté du lieu¿ Gérer les réclamations, fidéliser la clientèle¿ Veiller au respect strict des normes d'hygiène et sécurité¿ Gérer la caisse, ouverture/fermeture¿ Êt
