cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intégrez l'équipe de la résidence pour assurer une prestation culinaire de qualité.

Vos missions principales :

*Participer à la préparation et à la production des repas (plats chauds et froids) dans le respect des fiches techniques.
*Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
*Assurer la propreté du plan de travail et du matériel de cuisine.
*Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des résidents lors du service.

Conditions de travail :

* Horaires : En journée continue, de 07h00 à 15h00 (avec 45 minutes de pause incluses).
* Période : Mission très urgente à pourvoir dès demain (vendredi) jusqu'à dimanche inclus (prolongation possible selon les besoins du site).
* Intégration : Votre première journée comprend un parcours d'intégration pour vous familiariser avec les spécificités du site.

profil recherché

Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de Cuisinien(ne) confirmé(e) ou de Second de cuisine, idéalement acquise en restauration collective ou traditionnelle.

Vos compétences et qualités :Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène (HACCP). Autonomie, rigueur, réactivité et fort esprit d'équipe et une capacité à s'adapter rapidement.

Diplômes souhaités : CAP/BEP Cuisine ou équivalent.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un acteur majeur de la restauration collective au sein de résidences services seniors haut de gamme, un cuisinier (H/F).