cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez activement à la vie du restaurant de l'établissement (entrées, plats, desserts élaborés sur site) :

Préparation de repas complets à base de produits frais et de saison.

Maîtrise (ou apprentissage) de la préparation des textures modifiées (mixé, mouliné) adaptées aux besoins des résidents.

Garant de la sécurité alimentaire en appliquant strictement les normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP / E.Pack).

Entretien de votre poste de travail et du matériel de cuisine.

profil recherché

Votre savoir-faire : Vous possédez une formation en cuisine (CAP/BEP) ou une expérience significative en cuisine traditionnelle ou collective. Une expérience en EHPAD ou dans le secteur du handicap est un vrai plus !

Débutant(e) accepté(e) sur le médico-social : Les textures modifiées et le système E.Pack ne vous sont pas familiers ? Pas de panique, notre client s'engage à vous former dès votre arrivée si vous maîtrisez déjà les bases de la cuisine.

Vos équipements : Vous possédez votre propre tenue de cuisine. Le petit plus ? L'établissement met à votre disposition les couteaux, le tablier et les coiffes (calot/charlotte).

Vos qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre motivation, votre rigueur en matière d'hygiène et votre esprit d'équipe.

à propos de notre client

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de tradition et vous souhaitez mettre vos compétences au service du bien-être de résidents ?
Pour le compte de notre client, un établissement médico-social reconnu pour la qualité de son accompagnement, nous recherchons un Cuisinier F/H motivé et investi.