cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Vous serez en charge de la gestion des repas, et mise en place des différents régimes alimentaires pour les résidents :
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
- Réalisation de recettes et vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
- Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel

Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP.

Contrat de remplacement de 2 semaines (éventuellement renouvelable).

En tant qu'intérimaire Randstad, vous bénéficiez des 10% d'IFM et 10% ICCP + tous les avantages Randstad (CE généreux, CET à 7.5%, formation et accompagnement professionnel)

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP Cusinie, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration et avoir au moins 2 années d'expérience en Cuisine.

Vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. Vous avez de l'expérience en cuisine dans les collectivités, vous avez le sens du contact, alors ce poste est fait pour vous !
Contactez-nous !

à propos de notre client

Nous recherchons un CUISINIER (F/H) pour le compte de notre client qui accueille en courts et longs séjours des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, qui se situe sur le secteur alentours de Saintes.