description.
descriptif du poste
Au sein d'une brigade unie de 2 personnes, vous participez activement à la confection de 400 couverts par jour pour ravir les papilles de vos convives à travers des préparations chaudes et froides.
Vos missions principales :
Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité.
Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes.
Hygiène & Traçabilité : Assurer le contrôle et le strict respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Sécurité : Faire de la sécurité (la vôtre et celle de vos collègues) une priorité au quotidien.
Notre proposition :
Contrat : long terme
Horaires : Du lundi au vendredi de 6h30 à 15h00 (travail 4 jours sur 5, prestations de petit-déjeuner incluses). Pas de travail le week-end !
Avantages : 13ème mois, repas en nature, CSE, Mutuelle de base gratuite.
profil recherché
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e), rigoureux(se) et animé(e) par un fort esprit d'équipe.
Profil recherché :
Expertise : Vous possédez une expérience avérée en cuisine, une véritable curiosité gastronomique et le souci constant de la qualité dans l'assiette.
Savoir-faire : Maîtrise parfaite des règles d'hygiène (HACCP). Votre polyvalence vous permet de passer de la production au service au stand chaud avec dynamisme.
Savoir-être : Vous faites preuve de bienveillance et possédez un excellent relationnel. Votre esprit d'équipe et votre goût pour la transmission du savoir-faire sont essentiels.
Organisation : Flexible, structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer les cadences du service de midi (400 couverts) en restant serein(e).
Vous souhaitez exprimer votre créativité tout en bénéficiant de soirées et de week-ends libres au cœur de Chamonix ? Rejoignez-nous !
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement scolaire réputé, idéalement situé à Chamonix, au pied du Mont-Blanc. Soucieux du bien-être et de la santé de ses jeunes convives, l'établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, élaborée principalement à partir de produits frais et de saison.
descriptif du poste
Au sein d'une brigade unie de 2 personnes, vous participez activement à la confection de 400 couverts par jour pour ravir les papilles de vos convives à travers des préparations chaudes et froides.
Vos missions principales :
Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité.
Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes.
Hygiène & Traçabilité : Assurer le contrôle et le strict respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Sécurité : Faire de la sécurité (la vôtre et celle de vos collègues) une priorité au quotidien.
Notre proposition :
Contrat : long terme
Horaires : Du lundi au vendredi de 6h30 à 15h00 (travail 4 jours sur 5, prestations de petit-déjeuner incluses). Pas de travail le week-end !
Avantages : 13ème mois, repas en nature, CSE, Mutuelle de base gratuite.
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Profil recherché :
Expertise : Vous possédez une expérience avérée en cuisine, une véritable curiosité gastronomique et le souci constant de la qualité dans l'assiette.
Savoir-faire : Maîtrise parfaite des règles d'hygiène (HACCP). Votre polyvalence vous permet de passer de la production au service au stand chaud avec dynamisme.
Savoir-être : Vous faites preuve de bienveillance et possédez un excellent relationnel. Votre esprit d'équipe et votre goût pour la transmission du savoir-faire sont essentiels.
Organisation : Flexible, structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer les cadences du service de midi (400 couverts) en restant serein(e).
Vous souhaitez exprimer votre créativité tout en bénéficiant de soirées et de week-ends libres au cœur de Chamonix ? Rejoignez-nous !
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement scolaire réputé, idéalement situé à Chamonix, au pied du Mont-Blanc. Soucieux du bien-être et de la santé de ses jeunes convives, l'établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, élaborée principalement à partir de produits frais et de saison.
